过年六步曲

不知不觉又快要过年了，就要开始忙年了，不知为什么，每当快要过年的时候，过年就如同演奏乐曲一般，我脑海里就会自然地蹦跳出贴春联、包饺子、放鞭炮、吃年夜饭、守岁、拜年的六步曲，这过年就随着乐曲的演奏开始了。

贴春联：说是贴春联，其实，不只是贴春联，我记忆最深的是过年忙着贴春联，还要贴福帖，请财神，挂红灯笼、挂年画，这些都自然而然地归到贴春联一类了。因我是长子，又喜欢看春联，喜欢琢磨各家各户的春联内容，自然就喜欢贴春联，30年多来，每到过年的时候，父母家、我家的春联都是我贴的。在贴春联什么的之前，我都在仔细揣摩着春联应该怎样贴，辨清哪是上下联，贴到街门的什么位置？福帖应该贴到什么位置，哪个位置应该贴几幅，是否对称，是否醒目，是否牢固，应该正着贴还是倒着贴，这些都有一定的考究。例如：有的把“福”字倒着贴，寓意是“福到了”。贴好了春联，还要在门框的上方中央一一贴上横帖，诸如：“富贵之家”、“幸福人家”贴哪里？“福禄吉祥”、“恭喜发财”贴哪里？“富贵满堂”贴哪里？都有一定讲究，要仔细斟酌一番。在街门外还要竖着贴上“出门见喜”、“出入平安”的竖帖，在竖帖的上方还要贴上斜四角的福字，这样，看起来就很像那么回事。每年贴春联，都会在我脑海里留下很深的印记，“迎新春年年如意，接鸿福步步登高”、“花开富贵家家乐、灯照吉祥岁岁欢”式春联，总是让我喜笑颜开，回味无穷，也留下了我对过年的美好回忆。

包饺子：包饺子是我国北方过年的一大特色。每逢腊月三十这天，有时小进年就是腊月二十九日，全家女人们就开始聚拢到一起，忙着包饺子。家家户户都是这样。我家包饺子的时候，都是母亲说一声：“咱开始包饺子吧。”两个儿媳妇就跟着母亲忙开了，先是在菜板上剁菜、剁肉，再调馅，先调成年三十晚上到正月初二吃的素馅，再调好正月初三早晨开始吃的肉馅。调好了馅，就在房间的宽敞处支放下面板，开始揉面、包饺子了，分工很明确，有拿起擀面杖擀面皮的，有包饺子的，婆媳们围坐在面板旁，有时，我也帮把手，一边包着大年的饺子，一边拉着家常，说笑间迎接新年的到来，满屋飘荡着迎接新年的温馨，过年的饺子包出了不同的花样，也象征着这一年里百花齐放。母亲去世后的几年里，过年包饺子的气氛黯淡了许多，我多么留恋和母亲一起包过年饺子的时光。

放鞭炮：中国人过年放鞭炮的习俗由来已久，也不知从什么时候流传下来的。民间流传着这样一种说法，古时候有一个叫“年”的怪兽，每到腊月三十这天，便挨门串户觅食人肉，残害生灵。结果，有一年腊月三十晚上，“年”到了一个村庄，刚好碰到领个牧童比赛摔牛鞭，“年”忽然听到半空中“啪、啪”的鞭声，吓得仓惶而逃。从此，人们就研究出鞭炮来去除鬼怪，鬼怪都被吓跑了。因为鬼怪被赶跑了，晦气也就被赶跑了，从此以后，过年放鞭炮就为了喜庆。过年放鞭炮的种类很多，且很有讲究，有迎送过世的祖宗们回家过年的，有迎接财神来家的，有喜庆吃接年饭也就是年夜饭的，有祝贺新年到来的。从年三十就开始了，敬财神要争先，放鞭炮要殿后。怪不得都说“抢财神”呢？而要想发大财者，鞭炮要一直响，而且要响到最后，这样才算心诚。吃年夜饭的时候，各家各户又开始放鞭炮了，村子里一阵接一阵地响起鞭炮声，接连不断。新年钟声敲响的时候，又争抢着放鞭炮了，这叫“开门爆竹”，意味着开门大吉，持续的时间更长。到了拜年的时候一看，家家户户门前都堆着一片红色的鞭炮碎片，被称为“满堂红”。

吃年夜饭：吃年夜饭也是自古以来流传下来的，是合家团聚的意思。这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分开始，一直吃到深夜。记得我家吃年夜饭的时候，父母很早就开始忙活，开始摆上点心什么的，喝着茶，吃着点心，感到甜在心里。接下来，就摆上了各种精心准备的菜肴，鸡打头，鱼扫尾，这都是必备的，鸡鱼意味着“机遇”，鱼还象征着“年年有余”。父母总是准备满满一桌菜，常常是全年中最丰盛的一次，色香味俱全，荤素搭配着，母亲不吃荤菜，总是单独准备两个素菜。菜备齐了，再配上两瓶好酒，就开始吃年夜饭了。一家人欢欢乐乐围坐在一起吃团圆饭，这顿年夜饭显得尤为重要，除非远在外地或工作脱不开身的，老人在家望眼欲穿也没办法，一般能争取回家的都争取回家吃顿团圆饭。全家人团团圆圆，品着美酒佳肴，谈天说地，其乐融融，回忆一年来国事、家事、天下事，谈着各个家庭的收获，谋划着新年的打算，盘算着在新的一年如何开个好头，互相表示着对新年的祝福，对老人，祝福身体健康，对年轻人则祝福事业成功，对小孩则祝愿他们健康成长。年的氛围营造得愈浓厚，年的滋味就酝酿得愈醇美，年就过得越有意思，甜甜的，暖暖的，热热闹闹的，充满了浓厚乡情、亲情的味道。“家”的感觉真好，“年”的滋味真浓，这是全家人营造的气氛，让人产生出无限美好的遐想。

守岁：除夕守岁，是我国的传统习俗，但起源于何时不太清楚，时间长了，对守岁的意思有了大致了解，人们就是借年头虽尾的有利时机，回头看看去年走过的路，展望新年新打算，也叫辞旧迎新，求得大吉大利。大年三十晚上，人们吃完了年夜饭，全家人围坐在一起，满屋里和谐温馨，老幼欢笑，畅叙旧事，交流感情，感叹岁月流逝，体味人生乐趣，寄希望于新的一年。在老家的除夕之夜，有的往往通宵不寐，围炉而坐，真正守岁。有的一直等到新年钟声敲响，在一起叙旧话新，祝贺来年有个良好的开端，一辈一辈都是这么传下来的，我家每年守岁也到了新的一年钟声敲响，大都是看完了新春晚会才休息，在欢声笑语中度过了奇妙无穷的除夕夜。

拜年：拜年更是我国的传统，尤其在农村更显得隆重，都要登门拜年。在老家，每年到了正月初一这天，男人们天不亮就起床了，穿好了新买的衣服，先给同屋居住的父母拜年，等吃完了新年的饺子，堂兄、堂弟、侄子们集合一大群，就开始给其他亲近的长辈拜年了，要按照辈分及亲近程度，到自己五服之内的其他长辈家中一一拜年，现在时尚同辈的也要同拜，在重复着“过年好”的祝愿话中过了年。

过年，每个地方习俗不同，大同小异。凭借多年在老家过年的感受，写成的《过年六步曲》虽说不尽相同，但过年所营造出的氛围是相同的，祝愿“过年好”的心是想通的。

乔显德