银杏面条

前一阵到邳州玩，归来时朋友送了一些银杏面条。很不以为然，还特觉好笑，当地人太会夸大自己的特产了，竟然把银杏做到了面条里。回来后就把它随手一放，也不理会它。

一日饭时，才发觉家中断粮（米面都忘了买），正欲下楼买些，忽然瞥见旮旯里的银杏面条，就下面吧，先将就一回。

干脆就简单到底吧，做个清汤挂面。

锅中放水，烧至挤眉弄眼时，把面条下入水中，用筷子搅搅，以防粘在一起，水再次翻滚时，小火煮2-3分钟，加点盐、味精，关火，闷2分钟。

当我再次掀开锅盖，准备捞面时，一股银杏的清香扑面而来，沁入心脾。眼前的情景更是让我心头一动，那水清清爽爽，面条柔柔弱弱，细细嫩嫩，几近透明。迫不及待地捞起一筷送入口中，竟是绵绵软软而不失韧性，爽滑可口，尤其是那银杏的清香在口中久久残留、、、、、、那味道、那感觉和一般的面条截然不同。那一刻，竟有一丝温柔漫过心底，莫名的感动，来自这面条？竟不忍再下箸了。

银杏的营养价值在这就不一一述说了，但把它加入面条中却是一个创举，想必是把它磨成粉，加入面粉中，做成普通面条的样式。既不失一般面条的基本职责，又多了银杏的保健功效，更可贵的是不但口感好，而且面相好，玲珑剔透，看起来赏心悦目，闻起来清香扑鼻。我当初认为它和平常的面条没什么区别，只是用来饱腹而已，竟然怠慢了它。我为自己的主观感到惭愧。

其实好多时候，我们往往主观判断、意气用事，不能够沉下心来，客观、公正、系统地看待某个人、某件事，往往就背叛了事实。这里面有自己认识能力不足的原因，但更多的是受利益（金钱、地位、权利）的诱惑，而口是心非，趋炎附势，所以这个世界就有了太多的不平与委屈。这是一种道德的缺失，是社会的退步。

“圣与贤，可训致。”愿我们每个人都能够克服自己人性中的弱点，不断地完善自己，那么整个社会将会是那散发着香气的清清爽爽的银杏面条。