由地瓜叶说开去

今天去菜市场买菜，正苦于不知买什么菜时，偶然看到了架上的地瓜叶，便顺手带了一把回来。

回到家，我便开始准备煮菜前的工作。先是摘下地瓜叶，然后打开电视，一边欣赏着电视节目，边细细地剥去地瓜梗的皮。别小看了这道工序，做起来还是很需要耐心的。一根梗大概要剥三下，才能把皮剥干净。若没剥干净，咬在嘴里，感觉老老的，没有脆感。女儿练完字，看见我做这事，好奇地说：“我也来剥，好吗？”来就来吧，也省了我的一些力气，再说也可以培养她的耐心，何乐而不为？我当然是答应了她的要求。在我的一番的指导下，小家伙剥得也挺象是一回事，可是细看她的劳动成果，并不是合格的产品。我只能是默默地接过她剥过的梗，再次进行返工。而且为了不打击她做事的积极性，我还适时地夸奖她“真棒，真能干，不错！”夸得她笑靥如花，自然是干得更起劲了。

剥完地瓜梗，洗净地瓜叶等。开始煮菜了，我先把地瓜叶放在沸水中焯，然后捞上控干水分，拌上油、盐、味精等，一道菜便做好了。把油烧热，扔下地瓜梗，在热锅中翻炒，放上盐，辣椒(这是女儿最爱的调料），淋上少许的酒，醋，不一会儿，地瓜梗炒好了。脆绿中带着点红，色泽蛮诱人的，就是不知口感如何，还有待评价。

其它菜也一一上桌了，开饭。女儿夹一口地瓜叶，“嗯，好吃！”夹一口地瓜梗，“不错，不错，我爱吃。”听了女儿的话，我自然是乐在心头。父母也对我的这道极为普通的家常菜做了夸奖。母亲一边吃着一边笑着说：“想当年，地里种了很多地瓜，地瓜叶都是采回来给猪吃的，想不到如今地瓜叶也上了饭桌，大家吃得还很有味”。“是呀，是呀，现在不仅上了饭桌，而且很多酒店还上这道菜呢