火锅

小时候家里常常自己做火锅吃，常常是冬日的傍晚，我正在楼下和小伙伴们乐此不疲的玩着踢毽子或者捉迷藏，妈妈会从二楼厨房的阳台探出头来，喊着我的名字叫我回家。我一般都不会立刻上楼，会先问一问今晚吃什么，如果是面条的话我可能10分钟才上楼，如果是火锅的话我大概1分钟就会上去。那时候的锅底还不是从超市买的现成的，是提前煮好的骨头汤，咕嘟嘟冒着泡。当时爸妈都是国企的工人，工资也不算多，就算火锅也多以蔬菜为主，那些大盘装罗列有致的肥牛卷肥羊卷是基本不会出现的。可是油豆腐，土豆片，豆腐皮，海带丝，粉条也一样让我食指大动。煮开了的汤底翻滚着，带动着锅里的食物，氤氲的雾气后也看得到一家人的笑脸。那时候的我还是个扎着马尾辫穿着百褶裙的小姑娘，妈妈还很年轻很健康，爸爸总是喜欢带我去洛浦公园玩，喜欢养花种草。

高三的时候夜自习下课总是走的很晚，住校的朋友会和我一起走到寝室楼下，然后挥手再见。大冬天的十点多真的很冷，听着很热闹的Lady gaga一个人走过乌漆麻黑的操场，推着自行车让看门的大爷帮我把校门打开，一路骑车回家，路灯昏黄，每每经过家附近的一个火锅店，就会看大玻璃窗上都是雾气，顿时就会觉得在寒风中握着车把的双手更冷了，视线却不舍得离开，好想进去吃一顿，馋得想要流口水。那时候，我似乎已经有六七年没吃过火锅了。到了毕业季的暑假，我独自一人远走北方城市，开学又比较早，和要好的朋友分别之前几乎都是去吃的火锅。我咬一口鱼丸，向好友讲起我暗恋了三年的男生。我放半盘茼蒿进锅里，听伙伴交代我以后万事小心。我拿起冰凉的啤酒喝掉，说没有一起喝过酒的女人不算是好兄弟。

大学里很少能吃到火锅，不知道为什么寒冷的北方，同学们却不喜欢这一口，总是很难遇到一起的人。偶尔去吃也多数因为社团活动，火锅简单方便不用点菜，所以会被选择。和不甚相熟的人呼啦啦坐了一桌子，菜没吃几口，话说了一箩筐，人事纷争，社长副部，排名奖金，只让人觉得厌烦。有人说麻辣烫就是一个人的火锅，可是我总觉得那是不一样的。火锅对于我来说，不只是食物来满足口腹之欲。小时候，是和爸妈一起吃。后来，是和好友一起吃。那都是我人生中最珍贵难得的回忆，火锅都让我感到温暖和团聚。前几天和大学里的好朋友一起去吃火锅，不为聚餐，不为生日，不为庆祝，只为了“好馋啊，天冷了一起吃火锅吧”，所以风风火火地去了。喜欢的食物在眼前，要好的朋友在手边，把你爱吃的五花肉和鱼丸第一个捞给你，让我觉得很满足。

那些冒着热气的美味的火锅似乎见证了我的成长，希望有天风景看透，初心不忘，我们还能一起坐下喝个啤酒吃个火锅，说说我的故事和你的沧桑。