出差日记（山西会馆）

中午约在了山西会馆吃饭，古朴的前脸深深吸引了我，浓郁的晋商文化氛围在似乎破败的周遭过于显眼却也不鹤立鸡群，太原这个城市由于地处西北，到处是灰色的基调，而山西会馆整体的外貌没有脱离它的统一性，即使到了上海，你远远看过去，依然会知道那就是山西会馆，至于山西会馆的渊源，相信网络上的信息会很多，说到底，就是几百年前一些最有钱的人开会聊天的地方，就有点像现在的协会组织的活动场所，也有点像是私人会所，喝着汾酒、听着戏、商谈着大事，估计晋商之兴衰是可以从山西会馆中可以看出端倪的。

步入会馆，到处是沉重的石木结构，粗石搭建的桥、仿古的柜台、木雕的围栏、斑驳的门，就连电梯的门也是用粗糙的木头进行了包裹。由于客人众多，我无法进行细致的钻研，我最关心的还是肚子。冷盘上的是驴肉和羊头肉，各种滋味实难用几句话所能描述，在广东生活久了，记忆中的驴肉和羊肉早已淡然，而今吃到正宗的山西菜，还真有些梦牵魂绕了。山西人吃东西习惯将面做菜，各种面式摆上台面，不知不觉你已经吃了不少，最后上了四“碗”面，6份调料，所谓的碗也只是一口就可以吃下而已，但面的颜色和材料迥然不同。

在这样的场所谈业务还真有点意思，像是回归到了当年，一群戴着瓜皮帽的长衫男人，指点着属于他的江山，我们何尝不是啊，一顿饭，山西的艾华市场规划就已经是脉络清晰，各有分工也各有所取了。