品茶的意境

文 蒲萍

“回品”茶庄我第二次光顾。因为有过第一次“人生如茶”的接触。第二次就成了熟人了。我今天暇余信步到达这茶庄“回回回回回品，品品品品品回。”经知悉它的哲涵是：回，回品，循回，环绕，回归大自然，声声不息！品，等级，品质，健康，品茗铸时尚，意境的价值体现！“回品”以五口组成亦寓意民间“五福临门”的美好愿望与美好憧憬！

我进到门里去，厅堂有70平左右，厅堂装饰雅静，舒心，安适。二张硬梨花木茶案，靠墙一侧一排花梨木架子，放着茶品“铁观音”“大红袍”书形铁盒子摆满了架子，象摆放一大柜的书籍似的！他们讲究“吟诗雅谈，去燥忘忧”的怡情养性的境界。www.sanwen8.com

“铁观音”焙制与别的茶方式不同，它沾不得半点露水，它的宗旨也讲究“精燥洁，色味香”。

郑小姐是重庆人士，来到厦门打工。年纪小小却很有内秀！苏小姐是茶故乡——安溪来的善茶道，怡静，热情。今天她两值班热情的接待了我。郑小姐知道我喜欢熟茶就拿出“大红袍”！

茶道讲究的是意境，古筝的音乐开着，把人带到一个超自然的空间。靡靡的声音起伏如哀如怨，“高山静止，明月松间照，清泉石上流。风吹草地雨打琵琶的声音。”让人沉醉暇思！

这充满怡静，安详，雅适的空间，我感到非常之享受，茶室生辉。我品的茶“大红袍”久赋盛名，享有盛誉，味甘微带涩，就像老年的详与涩！到舌部有些回味。应该说它是极品。

我曾经去过武夷山，是天杰地灵的享誉国家级的旅游景区。大红袍”生长在一个悬崖中突出的一个平台上，就只有七八株。非常珍贵，据说过去焙制后国家收去。现在市面上的“大红袍”都是嫁接的，有大红袍的基因而已。

到中午了，我告辞出门，苏小姐到门口送别了我。

请恕我借用“回品”茶庄的一段铭言以点缀我这文章的行色：一壶好茶，一把摇椅，金黄的茶汤醇韵在齿间满慢慢回旋。简单却卓而不凡，含蓄却意情浓浓……