童年往事
在如今这个物欲横流的世界，让人们为了生存得好一点就不惜一切代价工作着。沉重的生活负担使人活得呼吸都觉得困难，更不要说放下心来思考往事的意义。在这宁静的冬夜，我却难得的静下心来回想起童年的许多往事，禁不住打开电脑把我的思绪慢慢的敲打下来，与大家分享。
父亲是铁路工人，在离我们不远的一个车站工作，每个周末才回家一次。母亲是一个公路养路工人，所谓的家就是道班。大家都知道，养路工人虽说是工人，但和当时的农村人差不多，工作地点大多是在人迹稀少的公路边，每天母亲就早出晚归忙工作，回来了还要忙家务、种地，很是辛苦。
那时家里7口人，外婆、父亲、母亲、幺舅，还有我们哥三。靠供应的那点粮食是怎么也不够吃的，好在母亲和外婆都是勤快人，劈荆斩棘开了不少荒、种了不少地。收获回来的果实除了补贴我们的胃以外还能喂猪。www.sanwen8.com
说到种地，母亲和外婆可是行家，种的东西可多了，大多都是随季节播种。南瓜、红薯、土豆、西红柿、辣椒、玉米和各种蔬菜及姜葱蒜等佐料，品种极其丰富。那时候根本就不知道买菜是什么一回事。
记得有一年母亲在后院的地边种了一两株南瓜，刚出芽时就觉得与众不同，幺舅和父亲就用一些木材搭了个架子让那瓜藤爬上架子安家落户。等到夏天茂密的瓜叶替我们挡住炎热的阳光，那里就成我们哥三和一帮小伙伴嬉戏玩耍的地方。外婆则惬意的在棚下喂猪，那猪吃饱了往往也不肯进圈，赶它也不走，赶急了索性就躺在地上睡去，等舒服了才慢慢的爬起来不情愿的回到它的家——猪圈里去。
每当吃过晚饭，大人们为了节约一点灯油，多半也来到棚下先夸夸外婆和母亲种菜的本事，然后便海阔天空的谈论一番才去休息。当然南瓜也开花结果了，在那些容易摘的果实，我们便早早的摘来尝鲜，有那么两三个南瓜却结在棚子的顶上不好摘，外婆说就不管它了，说是做种罢了……
那南瓜仿佛知道人们有意留它，也争气的努力的生长着，那瓜肚都快赶上相朴运动员了，圆圆的鼓鼓的，伴着秋天的临近，他们的威力才慢慢显露出来。由于重量的增加，那瓜棚逐渐承受不了了，动不动就发出“嘎嘎”的声音，于是外婆便不准我们哥三在那棚子下久留。终于有一天,那棚子再也坚持不住,在一阵风的帮助下轰然倒下,而那两三个外皮金黄的南瓜就被我哥三轻易的俘虏了。外婆当时就枪毙一个煮了一大锅，晚饭一家人就着南瓜的香甜美美的享受了一番。从此后大人们可能考虑到安全的因素就再没有搭什么棚子了。
丰收的豆类也不少，当属四季豆和豇豆最多，外婆和母亲便把四季豆两侧的筋小心撕开但不撕断，然后就利用那根筋把把四季豆挂在房檐下阴干，而豇豆直接用线穿起也挂在屋檐下阴干。每逢下雨天或冬天没有菜吃时，随意扯下一把，洗净后就可以煮着吃，味道一点也不压于新鲜的。母亲的一个同事在多年后还在回味那说都说不出的味道。#p#副标题#e#
土豆片的制作也很有意思，土豆丰收后选择天气好的一天，把土豆切片放在清水里，用大锅烧一锅开水，放上盐，然后从清水里捞出土豆片倒入开水里焯一下就又捞出来，放到太阳下晒干，晒的时候要一片一片的放才能干的彻底和不会变色，我们最喜欢这个过程，可以边理边吃，土豆片还没有完全熟透，脆生生的又有盐味十分爽口。到了黄昏，土豆片也晒干了，外婆和母亲就带着我们去收回家密封保存，逢过年过节或有客人来的时候，母亲就会用晒干的土豆片用油炸过，黄铮铮十分诱人。大人们下酒，小孩们解谗。那味道和口感与今天超市里买的薯片一样，不过如今的薯片是直接把土豆切片后炸，没有象我们那样需要晒干。
还有就是外婆给我们准备的玉米杆了，想想如今的甘蔗也就不过如此。我家有吃新玉米的习惯，由于人多也就摘得多，每次摘完玉米以后，外婆总是要把玉米杆下面部分用刀砍下尝尝。把甜的留下捆好带回家来放在床头，谁要想吃自己去拿，香甜可口就象吃甘蔗一样，不过那时侯那知道甘蔗是什么哟。直到有年父亲的单位分了一些，我才知道玉米杆和甘蔗的不同。
外婆一般都比大家起得早，起得早的外婆就到农田边野地上去采野生黄花和自己菜地里的南瓜花，等我们起了床，一锅香喷喷的花汤就摆在大家面前，用花汤泡饭就是我们夏天里常吃的早餐。
到了秋天，南瓜再也不开了花的时候，外婆便把南瓜尖掐回来，那瓜尖上还挂着三三两两来不及开花的小南瓜，毛茸茸的十分可爱。母亲用磨子推一锅豆浆，待豆浆在火上烧开后，放入洗净的南瓜尖，最后用酸汤点制，一锅渣豆腐便做成了，配上老家带来的豆豉耙做成的蘸酱便又是一顿美味佳肴。到如今我还能熟练的做出这几道菜来。
由于外婆和母亲的勤劳，家里收回来的果实太多，又不知道怎么储藏，靠人是怎么吃在变质之前是吃不完的，所以决定养猪，家里先后养了几头猪，除一头大猪以外其他的大多都没有什么印象了。
那猪我们家可能养了足足一年吧，胃口极好，又听话，膘肥体壮的，行动因肥胖变得很迟缓，可恶的老鼠不知什么时候在它背上叼去一块肉也不见它动弹一下，甚至没有听到它的叫唤声音。
我们哥三都非常喜欢它，不懂事的我们都把它算成了我们家一员，每当往它