橡树

橡树，栎、柞也。居北国，在我的家乡，沟壑巅峰，岸丘崖壁，满山磨岭，比比皆是，芸芸众生，如同平民百姓，只要有人类的存在，就遍布它的影子，太熟悉太平常不过了。

拜读中国当代女诗人舒婷的那首抒情诗《致橡树》，对这一平常之物越发增添新的好感，直至另眼看待，透视到它的博大生机。

在山区长大，打童年就熟悉它，生活里也经常接触到它，应用它，离不开它。最直接的就是灶下之物——烧柴，以至于家什把，农具，直至盖房子用的杆杆棒棒，打家具等。

家乡村落都是依山而建的，缓山坡岭到处都是橡树中最常见的一个品种尖柞，不管是沙土岗子还是砬头风口，到处都生长着。锅上米，锅下柴，农家过日子两件大事，在电的能源还没有充分开发的年代，柞树担负两件大事之一烧柴的大部，是赖以生存的生活用耗料之一。柞树作为做饭和取暖的烧柴一茬茬的被更新砍伐，又一茬茬的发出新枝长大，周而复始，永未枯竭。

感到新奇的是橡树做的木桶，想到我童年时见到过的木头箍的原始水桶的样子，那么沉重笨拙，提起都很费力，别说担水啦，没想到橡木桶因窖酒还能出名。听说世界著名的轩尼诗、马爹利、拿破仑、人头马等著名红酒都是用橡木桶窖藏的。在英格兰酿酒史上记载这样一个故事，在十七世纪，英国的制酒商为抗拒政府征收的麦芽税，他们制作大大小小的橡木桶，将做出的酒装入橡木桶中贮入山洞里，过了一年后，他们将酒桶取出，奇迹出现了，他们发现酒的颜色变成金黄色，酒的味道异常香醇，并伴随着一种从未有过的芬芳味，经考证，橡木做的盛酒器具对葡萄酒酿造过程中对形成“酒风格”起着非常重要的作用，成为专用盛酒名器具用材。后来橡木桶又被创作成一件盛酒的艺术品发展，也渐渐从后台走到前台来，由它展现出葡萄酒乡风情，体现葡萄酒的悠久文化，橡木桶这个重要的酿酒工具也走进品位生活，登上大雅之堂，令人刮目相看。

橡树叶子，在家乡有橡树的一个分支，学名槲树，我们家乡人又叫勃勒树，有用它的叶子蒸食品的习俗，还有个专门抹勃勒叶饼吃的节日，农历“六月六”这天，农家大嫂上山采回鲜嫩的勃勒树叶，将高粱米面或者是玉米面调成糊状，摊在勃勒叶子上面，那正值北方农家芸豆下来的时候，夹上芸豆馅，摆到锅内蒸熟，有特殊的一种清香。习俗源于何年代，没人说得清楚，但一直不能让山里人忘怀，延续至今。

辽南地区，外贸部门每年还到山区收购鲜勃勒树叶子出口日本，每年六月上旬，当地不少农户利用挂锄农闲当口上山采集，成为山区一些辅助劳动力不菲的副业收入项目。日本人进口勃勒树叶，也是在一个特定的民俗节日里包粽子吃的，需求量很大，主要靠从东北和南韩进口。

我的家乡因柞树多而成为柞蚕的故乡，这里有几代从事柞蚕放养业的农民。柞蚕以柞树叶子为食把让它转化为蚕丝，成为家乡最古老的出口创汇商品。“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”唐朝大诗人李商隐写春蚕情深意长，至死不渝的著名诗句，演绎成“人至期颐亦不休.一息尚存须努力”的牺牲自我的奋斗精神传颂古今，其实柞蚕只是一个加工的机器，广普的柞树具最富有的生成蚕丝的成分。柞树奉献自身质汁精华的精神，亦应不逊之吃叶吐丝的春蚕。

家乡的山上，到处都可以见到马架窝棚遗址，那是蚕民看鸟背雨的地方。柞树叶子，一茬茬的被柞蚕吃掉，裸露光枝，又一茬茬的萌发，最后枝头一撮秋叶才是她自己积蓄越冬营养，赖以繁衍生存的求索。

橡树品种很多，我们家乡常见的有尖柞、槲树、青棡子等。尖柞、槲树擅长在山皮裸露的瘠薄的阳坡土壤上煎熬，青棡子在阴冷潮湿的背阴坡上茂盛生长。

家乡最高的山峰是步云山，海拔1134米。在波澜起伏的辽东半岛群山和丘陵中它浑宏壮观，秋霜、春雪都要比其他地方早来和推迟半个月。在它的西坡有一片从来未曾砍伐过的槲树，枝干九曲十八弯，癍痂错节，正如同舒婷形象的笔下：“象刀、象剑、也象戟”，脚下养护着厚厚的腐叶和油渍渍的黑土，裹覆着参差碌砺的山岩。

我喜欢爬山，但不是为了去找那“山高我为峰”的感觉，喜欢站在高山上熟悉认知家乡一片片土地，一处处角落。我还爬过步云山区第二高峰，曾被称过母亲山的老黑山，海拔也是1000多米。开始上去，令我大失所望，那里根本没有“我为峰”的感觉，因为峰顶也长满了两三丈高的老柞树，站到峰顶，头顶依然树影婆娑，见到的是透进来筛网状的微弱阳光，骑着刀背似的山脊攀行，仍如同停留在爬山过程的林海中间。寻觅远山、山下河流和村庄，要透过林缝隙中寻找。我是陪同庄河电视台记者盛老师去的，我们在给山下景色照相，要透过密密夹夹的林缝隙中寻找位置。出于职业要求，追求画面完美，老盛提醒我别把死树橛子拍进去，我说：“要它，我喜欢这些原生态的青棡子树历练沧桑的感觉”。

老黑山，葱葱茏茏，被如烟如云的绿色笼罩着，那里是辽南剩下的不多见的原始森林。它和整个步云山区一样，因海拔高，林密，物种丰富。有占据缓沟湿润沃土的野核桃林，有盘踞高山沟壑避风处盛开娇白如脂花朵的木兰，有借高枝腹压群芳的珍贵野果山葡萄和软枣……。尽管如此