爱上了蒲公英的味道

这个春天雨来得晚，脚下的小草在一点点慢慢冒着绿意。自己的视觉却被路边高高的玉兰和柳树的春天吸引。突然一天，发现公司的草坪里开出了许多黄色的蒲公英。蒲公英的花儿，象微缩的菊花，那么一大片不疏不密，贴着草尖冒出来的小花儿，在正午的阳光下金黄金黄的。象星子一样点缀尚未绿色深意的草坪，很是打动人的好看。

开着黄色小花的蒲公英，它的花语是：停不了的爱。指定是去年的蒲公英从天外的那边一路撒下的爱。

午饭回来，蹲在草坪里看这些小花以及花下的蒲公英叶子。它不是那种弱不禁风的美，而是敦实的充满朝气的可爱。挖出来一棵，还挺肥嫩。于是想到，前几天在石岛看云的陶然居里吃到的蒲公英炒鸡蛋，有叶子有花蕾，非同寻常的味道唇齿还有留香。老于说，带着花儿的蒲公英尤其是花茎更好吃。我一直想着这句话。

在这之前，我一直分不清蒲公英和苦菜。觉得两种都是苦的，就统统叫苦菜。蒲公英的土语叫“婆婆丁”，苦菜的土语叫“苦苦芽儿”。后来细致观察，大不一样。苦菜的叶子细长，开出的花儿是单瓣的小黄花，它也不能结出小伞似的蒲公英种子随风飘摇。苦菜比蒲公英苦多了。以前只吃过苦菜，很苦，不喜欢那味道，所以一直拒绝。其实，蒲公英是微苦的，还带着稍稍的甜。尤其是嚼着花茎的时候，那是清清的甘甜味道。

蒲公英具有很高的药用和食用价值。具有清火解毒的作用。纯天然绿色食品。

找了一把铲刀，很不费劲一会功夫就挖了一包蒲公英，我喜欢拣开着花儿的，还带着一两朵未开的花蕾的挖。事实证明，不管是开花的还是没开花的蒲公英，都是嫩嫩的，不会老的有嚼着硬的感觉。

周末家里吃了两天的蒲公英大餐。回家择洗完，捡了一盘出来留着生吃，沾着四海黄豆酱，吃起来会顿时有口颊生津的鲜爽。又挑了一些出来炒鸡蛋吃。将洗好的苦菜切成段，打三个鸡蛋，一根葱丁，尤其是小园里这个季节的那种灰葱更好。滴几滴香油，味达美，盐，搅拌均匀，下锅炒熟。黄里透绿的香，秀色可餐的娇艳---蒲公英炒鸡蛋。剩下的第二天用开水啅一下儿，和着鲜肉丁包了小包子吃。那是可以想象的鲜美。同时还用蒲公英清水煮了一顿豆面条喝。绿绿的叶子，黄黄的花儿，象盛开在水里的蒲公英。其实，蒲公英豆面条是最好喝的，做法还最简单。保持了蒲公英的原汁原味素朴之美。

这个春天，爱上了蒲公英的味道。微苦中有甘甜之美。就像人生里的很多时候，喜欢苦尽甘来的那份幸福。看尽了百花齐放的灿烂，还是喜欢追逐田野里一朵毫不起眼的小花，跟着蒲公英的种子，自由地飞翔。